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│Beef King:顶级肉品太销魂!搭配四川酸菜鱼火锅、粤式胡椒猪肚鸡锅超满足
发布者:admin 发布时间:2024-01-04 阅读:9

台中最狂和牛火锅吃到饱-Beef King推出酸菜鱼锅了!这家火锅以超顶级食材闻名,之前旗下的渝悦撒椒酸菜鱼锅/胡椒猪肚鸡锅因为疫情暂停3年现在终于回归,来自四川产地的花椒、辣椒等香料非常道地,充满香气比麻辣锅还好吃。

不敢吃辣的朋友有粤式胡椒猪肚鸡锅可选,美味的汤头加上Beef King的顶级肉盘,真的是无敌享受!酸菜鱼锅跟猪肚鸡锅都是单点,很适合不想吃到饱的老饕,汤头都需要费时熬煮,记得先预约才不会扑空。

台中│Beef King:顶级肉品太销魂!搭配四川酸菜鱼火锅、粤式胡椒猪肚鸡锅超满足台中│Beef King:顶级肉品太销魂!搭配四川酸菜鱼火锅、粤式胡椒猪肚鸡锅超满足文章重点Beef King│用餐环境Beef King│菜单Beef King│餐点介绍Beef King│评论Beef King│用餐环境

一楼中间是接待柜台及候位区,整体华丽装潢相当气派。

用餐空间分为两区,一边是华丽的沙发座位,有半包厢的感觉。另一边是小包厢,是比较独立的空间。

Beef King│菜单

这里菜单种类很多,火锅吃到饱、2-4人套餐、独家秘製的酸菜鱼锅、胡椒猪肚鸡锅通通有,可以满足不同客人的需求。

今天我们主要来吃酸菜鱼锅,这里的酸菜鱼锅和胡椒猪肚鸡锅专属菜单都是单点,用餐加收10%服务费。人均不到1000元就可以享受到精緻美味,加上气派用餐空间与优质服务,很超值!

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火锅上桌啰,可选单锅也可以选鸳鸯锅,我们多人用餐直接点鸳鸯锅。两边汤头都是慢火精炖,可以直接喝没问题。汤喝不够都可以免费加原汤,非常有诚意。

.酸菜鱼锅

因为老闆很喜欢吃川菜,在四川重庆吃到酸菜鱼锅惊为天人,特地把原汁原味带回来,结合肉盘与菜盘变成比麻辣锅还要好吃的酸菜鱼锅。

锅里有好多软嫩的新鲜鲈鱼片,在锅里吸收四川花椒与辣椒、酸菜汤汁融合的精华,非常入味。

酸菜鱼的汤头是可以喝的,香麻带辣又有酸甜回甘滋味,很过瘾。用四川当地花椒等辛香料熬煮的汤头果然厉害!这滋味只有在这里才吃的到。

.胡椒猪肚鸡锅

不敢吃辣的人可以选胡椒猪肚鸡锅,乳白色汤头是用老母鸡、鸡骨、猪大骨、猪脚熬煮的上汤,充满胶原蛋白,还有胡椒的香气,味道浓郁又甘甜。两种汤底都可以无限续加,光是这锅汤我们就连喝好几碗。

综合菜盘里没有火锅料,全部都是新鲜蔬菜与菇类。分两边下锅,蔬菜越煮越甜,尤其是胡椒猪肚鸡锅的蔬菜特别好吃。

.美国USDA Prime 无骨牛小排

美国USDA有机认证生产履历认证的肉品吃起来更安心,Prime级无骨牛小排品质超棒,油花分布均匀光是看就让人口直流。这里的肉品等级看油花就知道,真的是一级棒随便点都好吃。

下锅后油花转变成甜味与香气超好吃,每一口都让人心满意足,真的很享受。尤其是在酸菜鱼锅中涮煮,一入口酸香麻辣的滋味好过瘾,接着是香甜肉汁爆发,无敌软嫩的口感太过瘾了!我觉得在酸菜鱼锅中的香麻酸辣滋味比一般麻辣锅还要好吃,喜欢吃麻辣锅的朋友,很推荐点酸菜鱼比较一下,吃过就会爱上它。

.美国USDA Prime霜降牛五花

霜降五花牛的油脂也是很多,软嫩到接近入口即化,肉汁好甜啊!酸菜鱼锅香麻滋味原本就很讚,顶级肉片在锅中涮煮,肉汁整个释放出来,四川辣椒与花椒的香气与肉汁结合超迷人。

.美国USDA Prime 梅花芯

这一道梅花芯就是沙朗心,老饕牛下方的精华部位。油脂没有牛小排那么紧密,但也是香气十足。下锅后整个超级软嫩,我的天啊,真是太好吃了!喜欢吃牛排的老饕都知道沙朗是顶级部位,这个沙朗心切成火锅片下锅涮煮一样是极品美味,加上酸菜鱼的独家风味,吃起来就是比麻辣锅好吃。

.樱桃梅花猪

Beef King的猪肉等级也很优,看看这樱桃梅花猪的油花多漂亮!没看上面的介绍牌子还以为是霜降牛肉呢。樱桃梅花猪口感软嫩带有Q度,在胡椒猪肚鸡锅涮煮,甜度更上一层楼,大口吃很过瘾。

.西班牙伊比利梅花猪

吃橡木果实长大的国宝猪有很多等级,这里选用Belota最高等级,肉质真的有够讚!软嫩又带有Q度,独特的香味超好吃。这伊比利猪美味完全不输牛肉。尤其是在浓郁的胡椒猪肚鸡锅涮煮,吸收满满胶质吃起来味道更香更甜,有够讚!

.小麦松阪猪

松阪猪俗称黄金六两肉,因为稀有所以珍贵。看油花分布就知道这个小麦松阪猪的等级很棒。口感Q脆味道香甜,不论是酸菜鱼锅或是胡椒猪肚锅的汤汁与肉片结合都很好吃。

.巴沙鱼肉

酸菜鱼锅越吃越涮嘴,里头的鲈鱼片吃完我们又加点一盘巴沙鱼来煮。巴沙鱼肉质比鲈鱼结实Q弹一些,也是很好吃。这锅酸菜鱼锅的酸菜不要马上吃掉,留在锅中一直煮酸香滋味会越出来,涮煮食材更入味。

.鲜虾干贝花枝浆

手工虾仁干贝花枝浆的料非常多,吃的到完整的虾仁、干贝还有花枝块,QQ绵绵海味十足超级好吃。

主食我们点了白饭及和牛滷肉饭,别小看这碗和牛滷肉饭,上面可是日本A5和牛肉滷肉,加上温泉蛋搅拌一起吃,味道超香好好吃。而且每碗滷肉饭都有搭配一个滷鲍鱼非常贵气,是Beef King及佐贺野仁独家招牌,果然不同凡响。

我觉得吃麻辣酸菜鱼搭配啤酒最适合,但我们开车所以点了可尔必思、冻柠鹹七, 其中冻柠鹹七鹹甜的滋味很特别,好喝又能解辣,我们每次来都会点。

Beef King│评论

酸菜鱼锅是用来自四川产地的花椒、辣椒等道地辛香料,完全是香麻辣的极致飨宴。粤式胡椒猪肚鸡锅也充满胶质非常好吃,两锅汤底都可以免费加原汤,爱喝汤的我们吃得好开心。酸菜鱼加上顶级肉品、菜盘变成比麻辣锅还要好吃的酸菜鱼锅,独特的酸香麻辣滋味,台中只有这里吃的到。以前吃过渝悦撒椒的酸菜鱼锅就念念不忘,现在终于在Beef King强势回归,爱吃酸菜鱼的朋友,一定要来试试这个独家秘製酸菜鱼火锅的绝妙美味。

Beef King Info.地址:台中市南屯区龙富路四段583号1楼(佐贺野仁1楼)停车:路边好停车,对面也有收费停车场电话:04-23897555时间:11:30-15:00、17:30-22:30网址:

详细资讯

Beef King 顶级澳洲和牛M9+锅物无限放题

Google 评分:4.6

网友Nicole Tsou的心得:肉质不错,海鲜很新鲜,和牛滷肉饭超好吃,除了吃到饱也有双人套餐,份量非常足够,值得试试。

联络电话:04 2389 7555店家地址:408台湾台中市南屯区龙富路四段583号1楼 营业时间:星期四: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:30 星期一: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:30星期二: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:30星期三: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:30星期四: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:30星期五: 11:30 – 15:00, 17:30 – 22:30星期六: 11:30 – 16:00, 17:00 – 22:30星期日: 11:30 – 16:00, 17:00 – 22:30 文章出处:

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